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La verifica della temperatura e della conservabilità del prodotto alimentare è un obbligo da rispettare per cui, ogni manuale, deve contenere informazioni precise a riguardo.
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27 Settembre 2018

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23 Agosto 2018

I 14 allergeni da comunicare ai consumatori secondo il regolamento UE


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16 Luglio 2018

Luglio 2018: nuovo aggiornamento del Testo Unico Sicurezza


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